?

Log in

No account? Create an account
Natasha 'RedCat' Ivanova
Я вам не советую. Не рекомендую. Я вас не заставляю и я ни на чем никогда не настаиваю. Я мечтаю за вас.

Офис у меня очень простой, клетушка три на три, стол, два стула, для солидности сейф и стеллаж. На столе ноут, это важно. Придает весомости бизнесу, хотя мне хватило бы и смартфона с выходом в интернет. Тех ключевых слов, которые вы расскажете мне в первые полчаса встречи, мне хватит, чтобы за три-пять минут выдать готовую, неожиданную и западающую в самую глубину вашей души мечту, например: уехать не куда-нибудь, а в Уругвай. Почему? Откуда мне знать. Вы ведь всю свою жизнь мечтали о Доминикане, а об Уругвае я знаю не больше вас (ну, ОК, возможно, чуть больше -- я, пока слушал вас, погуглил историю страны, рост/упадок численности населения, основные события и все то прочее, что можно за три минуты по диагонали прочесть в вики, остальные минуты ушли на разглядывание фоток).

И вот вы платите мне причитающиеся мне деньги, а я говорю вам: сто процентов. Уругвай. И что мы видим через полгода? Вы в Уругвае, счастливы, женаты/замужем, ждете ребенка, или с нуля начали бизнес и он отлично пошел, или устроили революцию, или вас расстреляли именно у той стены, которая снилась вам с детства, с пяти лет, и вы искали ее во многих других городах, а узнали до последней щербинки за секунду то того, как.

Или я говорю вам: Венеция. И вы начинаете тонуть, хватаете себя за горло прямо в моем тесном офисе, это неприятно, и тогда я говорю вам: забудьте. Я не говорю вам "держитесь подальше от воды". Не говорю "ооо, я вижу, я вижу" -- так я вообще никогда не говорю. Ничего я не вижу. Я просто говорю вам: Венеция. Скатайтесь на пару дней. Возьмите номер в отеле на виа (как ее там, я даже не гуглю адрес, просто нужно созвучие, на виа, допустим, капелла, или что-то похожее на ту же букву, неважно) -- возьмите номер в отеле и ведите себя наполовину как туристы, наполовину как местные -- то есть одинаково, со смесью восхищения и безразличия, с равнодушием и с любовью... и, когда через пару дней все вокруг станет привычным для вас, спросите себя, боитесь ли вы чего-либо больше высокой воды?

Или я говорю: оркестры. Или: леса, автобаны, штат Мэн (тут вы начинаете спорить -- автобаны в Европе, штат Мэн в Америке, да не наплевать ли вам? Все равно через пару лет вы обнаружите себя в Баварии, и те сто евро, которые вы кинете на мой счет, номер которого чудесным образом завалялся вместе с моей визиткой в вашем кошельке -- это честная плата).

Я вам не рекомендую. Я вам не советую. Я ни на чем никогда не настаиваю и делать вас ничего не заставляю. Я просто мечтаю за вас.
 
 
Natasha 'RedCat' Ivanova
Больше, чем повара мифологизированы только артисты. Вы художник? Поздравляю! Именно вам позвонят в четыре утра с просьбой подсказать полное имя Пикассо (Пабло Диего Хосе Франсиско де Паула Хуан Непомусено Мария де лос Ремедиос Сиприано де ла Сантисима Тринидад Мартир Патрисио Руис и Пикассо) или спросить годы жизни Жоана Миро (1893 – 1983).

Вы повар? Значит, именно вы начнёте в полночь и закончите в полвторого ночи телефонную консультацию по приготовлению лазаньи «с нуля», причём консультируемый будет готовить её впервые жизни.

Предполагается, что повар может незамедлительно дать точный рецепт любого блюда любой мировой кухни: «А что такое зелёненькое кладут в унаги онигара? Как это – ты не знаешь, ты не сушист? Но ты же повар!»; всегда и с удовольствием пожарит шашлык на всю компанию на пикнике; испечёт многоярусный торт; пересчитает американские унции в русские полугарнецы; с интересом выслушает сто пятидесятый рецепт «ну очень вкусных блинчиков из яиц и майонеза»; что повар всегда сыт, добродушен и толст.

Читать дальше http://okultureno.ru/journal/view?id=1125
 
 
Natasha 'RedCat' Ivanova
Я люблю манную кашу, творожную запеканку и молочную пенку на какао, а всё почему? Я не ходила в детский садик. Не всем так везёт.

Сколько слёз пролито детьми, сколько слов сказано взрослыми, сколько роликов снято о вреде бургеров и чипсов, наггетсов и жареной картошки, сладкой газировки и жевательных конфет… а дети упрямо отказываются от полезной брокколи и бьются за право пообедать в Маке.

Дети бесправны. У ребёнка почти что и нет ничего по-настоящему своего, кроме подарков, находок, фантазии и пищевых предпочтений. Не отбирайте у ребёнка последнего! И он скажет вам спасибо.

Читать дальше http://okultureno.ru/journal/view?id=1100
 
 
Natasha 'RedCat' Ivanova
В одной из своих книг Деннис Лихэйн пишет: «Когда исчезает ребенок, пространство, которое он занимал, сразу заполняется десятками людей. Родственники, друзья, полиция, журналисты и корреспонденты, энергичные и шумные, создают ощущение сплоченности общества. Но в этом шуме особенно заметно отсутствие голоса самого ребенка. Его отсутствие вы чувствуете рядом с собой постоянно, оно взывает к вам из всех углов, от каждой игрушки. К молчанию пропавшего ребенка вы привыкать не хотите; вы отказываетесь принять его, и потому оно вопиет.

Молчание исчезнувших значит «найдите меня».

25 мая весь мир вспоминает о ненайденных детях. Международный день пропавших детей напоминает о том, что дети – беззащитны.

Читать дальше http://okultureno.ru/journal/view?id=1107
 
 
Natasha 'RedCat' Ivanova
24 Май 2016 @ 10:56
Всероссийская акция #осветидорогудомой проходит ежегодно 25 мая, в памятный Международный день пропавших детей, в 22 часа по местному времени.

Освети дорогу домой каждому не найденному ребёнку — зажги свечу в своём окне. Пусть свет горящей свечи напомнит каждому из нас, что каждый пропавший ребёнок должен быть найден.

В прошлом году волонтёры Новгородского отряда содружества волонтёров "Поиск пропавших детей" (НРОО "Новгород-поиск") зажгли свечи на набережной Волхова. Дорожка из горящих свечей — символ нашей надежды на возвращение каждого пропавшего ребёнка, на благополучный исход каждого ведущегося поиска.

У наших поисков нет сроков давности. Зажгите свечу в своём окне 25 мая и просто вспомните о каждом пропавшем ребёнке, который не вернулся домой.

 
 
 
Natasha 'RedCat' Ivanova
Когда где-либо упоминаются писательские курсы, то и главное их правило сразу озвучивается – «пишите о том, что знаете». Я бы сказала короче: «что вижу, о том пою». А так как я работаю поваром в ирландском пабе, то моя песнь о нём.

Точнее, о пабах вообще, их истории, традициях, названиях и, конечно, еде.

Читать дальше http://okultureno.ru/journal/view?id=1066
 
 
Natasha 'RedCat' Ivanova
Всё на свете можно поделить на две категории – например, на тех, кто всё делит на две категории и на тех, кто этого не делает. Холодные супы не исключение и делятся на супы, в которых разнообразнейшим образом нарезанные, порубленные или протёртые овощи и прочая снедь заливается холодной жидкостью (от воды и свежевыжатых соков до молочной сыворотки), и на супы, где перемолотые овощи или фрукты и являются собственно супом, а чтобы их не перепутали с соком, и ели ложкой, а не пили из бокала – в них добавляют что-нибудь кусочками: от хлебных крутонов до креветок или авокадо.

Читать дальше по ссылке http://okultureno.ru/journal/view?id=1019, комментировать, если вам нужно больше интересных статьей всклц.
 
 
Natasha 'RedCat' Ivanova
В России два сезона – «май месяц» и «не май месяц». Не будем о втором: нынче на дворе он самый, тёплый и прекрасный месяц май, время тюльпанов и нарциссов, туфелек и лёгких пальто, гаспачо и окрошек… время холодных супов.

Читать дальше по ссылке http://okultureno.ru/journal/view?id=1009
 
 
Natasha 'RedCat' Ivanova
16 Апрель 2016 @ 16:05
Работаю поваром в ирландском пабе, два раза в неделю пишу о еде, пруфрлинк http://okultureno.ru/journal/view?id=915, жизнь удалась всклц! А что у вас?
 
 
current mood: счастье есть, королева в восхищении, искусство в большом долгу