Этот котик сегодня определенно я. А кошки стащили пупырчатую упаковку от подарков и весь день играли под кроватью в пупырки. Очень внезапно и неожиданно удивляешься всякий раз, когда из-под кровати этот вот характерный звук лопающихся пузырьков. Спасибо всем за поздравления, картинки, музыку и слова.

С днем рождения меня.

Горизонт завален и все такое, но это лучшее, что можно было выжать из случайно оказавшейся под рукой мыльницы. Ряд этих скамеек и грибов на пляже возле Кремля прекрасен, и я не могла пройти мимо совсем никак.

За безупречный вкус меня позвали в руководство вконтактного сообщества артист.ru, в связи с чем, дорогие рисующие, фотографирующие и декоративно рукоприкладывающие друзья, имеющие вконтакт, сообщаю вам, что портал Artist_ru (Интернет-Арт-Галерея) формирует электронный каталог подписчиков. Альбомы (Живопись, Графика, Акварель, ДПИ, Скульптура, Художественная фотография) открыты для добавления работ. Читайте условия участия в электронном каталоге. Добавляйте свои работы.

В один альбом от одного автора выкладывайте одно фото работы. Указывайте: страну и город, которые Вы представляете. Указывайте ФИО автора, название работы, год создания, материал (для цифровых техник — в какой программе сделано), размер.

По желанию — краткую творческую биографию. По желанию — ссылки на внешние ресурсы (*сайт, *на паблик с ценами картин, *на личный art_albom, *на страницу в VK, Facebook и т.д., *на личный art_blog).

Дорогие друзья, не имеющие и не желающие иметь вконтакт, но расположенные быть в помянутом каталоге, просто напишите мне об этом в комментах. Я поставлю ссылку на вас и ваш жэжэ, сайт и так далее сама.

Гопники — о, это продвинутые люди! Они целыми днями сидят на улице и наблюдают за поведением людей. Они бреют голову наголо в знак отрешения от всего мирского. А с наступлением темноты начинают проповедовать дзен, задавая случайным прохожим коаны и, как положено, нещадно лупцуя за неправильный ответ ©

Вот этой отличной шутке, которая выше, сто миллионов лет, я помню ее в фидо. А вот это, что по ссылке, совсем свежее. Этого года эээ исследование. Вошедшее в сборник по философии Международной научной студенческой конференции. Я бы посмеялась, не будь в тексте столько «ошибок русскава языка». Черт, верните стране ПТУ!

Раздала 18 кило книг, притащила домой взамен — шесть. Это если измерять в килограммах. Если в штуках, то на книжном фримаркете библионочи я раздобыла 15 книжек, это мне на месяц-полтора чтения, отлично. Отдельное спасибо тому прекрасному человеку, который принес на фримаркет книгу Блюда из птицы, я люблю эти старые, без картинок сборники рецептов, просто читаю их подряд, как роман. Это профдеформация, извините.

Если измерять в удовольствии, то вагон, о эта особая прелесть блошиных рынков и гаражных распродаж, и таких вот фримаркетов, особенно специализированных, когда перед тобой стопки и груды, стоя посреди которых ты говоришь: хочу. И это вот хочу. И это хочу! И — посмотри, Ёлка — вот то и это хотим мы обе, ты бери одну, я другую, потом обменяемся.

Поставила банку с солью не справа, а слева от стойки с ножами и тут же ее визуально потеряла. Обошла в поисках весь дом. Два раза. Сказала себе стоп и еще раз рассредоточенным взглядом прошлась по кухне. Нашла. Такая же история у меня была с хлебным ножом, когда его переставили в другое гнездо стойки. Я раза три схватила воздух, посмотрела на стойку, удивилась, обошла весь дом, задала вопрос тому, кто им пользовался, вернулась на кухню, два раза посмотрела на стойку... нашла.

Это называется прогрессирующий педантизм.

Позавчера были щи с квашеной капустой и грибами. Кислые щи это была та вторая еда, которую я в детстве категорически не ела (первой был черный хлеб, а третьей отварной язык, меня отвращали пупырышки на шкурке). Я и сейчас куда чаще варю щи из свежей капусты... из пекинской капусты, щавелевые, а кислые – редко. А зря. Обычным образом, на мясном бульоне, в данном случае бульон был куриным, мясо из бульона пошло в слоеные пирожки. Картофель брусочками, лук полукольцами и морковь соломкой спассеровать, капусту подсластить и отжать, грибы (мороженые маслята) перед закладкой обжарить. Соль, перец горошком, зелень.

И картофельный гратен: картофель помыть, почистить, порезать максимально тонко, миллиметровой толщины кружочками. Сыр потереть. Выложить в латку слоями картофель и сыр, каждый слой посолить и поперчить, последний слой сырный. Сверху посыпать хлебными крошками. Сливочное масло и сливки для соуса прогреть в сотейнике, сдобрить мускатным орехом и залить смесью картофель с сыром. Запекать в духовке при темп. 180 полчаса под крышкой, а потом минут 15 без крышки, последние пять минут под грилем. Подача на «подушке» из пекинской капусты, соломкой и с солью.

Вчера паровые голубцы в листьях савойской капусты, рецепт давным-давно подсмотрела в завезенном почитать подругой Магдой гастрономическом журнале, но никак не могла найти в продаже савойскую капусту, а тут удалось. Отличные. Начинка стандартная мясная с овощами и рисом, капустные листья бланшировала в кипящей воде и остудила. Эти голубцы нужно делать очень крупными и шарообразными, что очень легко: кладешь один лист на ладонь, в него три-четыре столовых ложки начинки, поджимаешь лист вокруг начинки со всех сторон и сверху пристраиваешь еще один лист. Ладонями еще раз поджимаешь голубец до полной шарообразности и кладешь на смазанную растительным маслом решетку манты-каскана. Готовить полчаса на пару, подача с горчичным соусом.

А сегодня будут вареники с картошкой и грибами, а к ним сливочный соус. И винегрет на завтра.

Когда в мои восемьдесят лет у меня будет дом с террасами и патио, с коралловыми розами в терракотовых горшках, с каминами и занавесями небеленого полотна с узором из кофейных и голубых, полуденного цвета листьев, подхваченных витыми шнурами и старым кружевом, с чашками повытершейся позолоты, продуваемый океанским бризом, окруженный жакардиями и бугенвилией, сад с дорожками из песчаника и мшистым фонтаном, с каменными скамьями в ярких подушках и плетеным, паутинчатым гамаком, и, конечно, со множеством кошек – я буду выглядеть так. Мироздание должно принять это к сведению. Мироздание, ОК?

Присказка о европейских привычках, которые не доводят до добра, вызвала возмущение (без ссылок, дабы не разжигать), и особенно оттого, что речь шла о пиве. Я прямо ощутила себя настоящим быдлом. При том, что я пиво вообще не пью. Редкий талант у девушки, я, натурально, восхищена. Но речь не об этом, а вот об утверждении, что «в большинстве стран открывать и употреблять то, что не оплачено, не принято. Пока покупка не оплачена, она — собственность магазина. Точка. Не знаю, на какую Европу ссылается автор, в абсолютном большинстве стран это не принято или прямо запрещено». Что, серьезно? Ни минералки, ни простенькой шоколадки, вот прямо никто и ничего, «не принято» и более того, запрещено? И я своими глазами видела неправильно, не тех, не так, не тогда, стало «не принято» недавно?

Европейский и прочий американский френдс, расскажите мне вести с ваших супермаркетовских полей, м?